Økologisk Kaffe, Mellemristet, Nicaragua – 250 gram
DKK75.00
Delikat honningsødme med frugtige noter af fersken som afsluttes med runde noter af mandel
- Formalet til filter
- Økologisk
- Mellemristet
- Nicaragua
- Arabica (Caturra, Maragogype, Catuai Amarillo)
BESKRIVELSE
Kaffen stammer fra Leonel Valladares som ejer den lille økologiske kaffegård Santa Prisca og han har boet der i 42 år med sin familie.
Leonel er en driftig landmand med faste principper. Det er vigtigt for Leonel at gøre noget godt for naturen, og efterlade en bedre verden til sine børn.
Han mener sprøjtemidler ikke er nødvendigt for at producere en god kaffe. Nøglen til at drive en bæredygtig økologisk kaffeproduktion ligger i omhyggelig planlægning af de økologiske gødningsmidler, som han selv laver på gården ved at kompostere kaffe bærrene med husdyrs efterladenskaber.
